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插針式水分儀測量肉類的要求

文章出處:責任編輯:人氣:發表時間:2017-10-22 22:01:16【

插針式水分儀測量肉類時,具備快速方便,操作簡單的特點,深受廣大用戶的青睞!但測量誤差比加熱法水分儀更加大一點,為了最大限度的降低測量誤差,興化市優科儀器儀表有限公司為客戶提供幾個測量的注意事項。

1、       插針式水分儀不能測量冷凍肉,冷凍肉比較堅硬,探針不好插進去測量,一般測量鮮肉比較合適;

2、       探針插入深度盡量保持一致,這樣重復性是很好的;

3、       肉類盡量厚一些,不夠厚,可以將肉制品疊加起來測量,盡量保證在插針式水分儀的掃描范圍內,更多的是肉內本事;

4、       手盡量不要拿住肉制品測量,因為插針式水分儀容易將手中的水分也掃描進去,這樣就不準確了

5、       插針式水分儀更加適合測量豬肉、牛肉和羊肉水分

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